화이부동(和而不同)

소나무한입버섯 한입버섯의 효능 - 기관지염,기관지천식,소염,항염,항종양 복용 - 맛이엄청 쓰다고 알려졌으며 6~9g씩 물에 달여 복용하거나 1.8L에 소주에 7~8개정도를 넣어 약술로 담금하여 복용한다. 마른진흙버섯 상황버섯은 극히 적은 양으로도 큰 기대를 얻을수 있는 아주 뛰어난 약용..

집에서 기르는 알로에를 채취하여 깨끗이 손질한 다음 적당한 크기로 잘라 용기에 알로에와 술을 부어 밀봉하여 보관하면 끝~ 알로에 술 담기 - 알로에의 잎을 잘라 깨끗이 씻은 다음 물기를 닦아내고 3~4cm크기로 잘라줍니다. - 썰어놓은 알로에와 소주를 밀폐용기에 담고 서늘한 곳에서 2..

까마중을 채취(2015. 7.26) 씻어서 하루쯤 말린다음 당침과 술을부어 놨음(2015. 7.27) 까마중 신품종 ‘보라농’육성 - 재래종보다 항산화 성분 안토시아닌이 12배, 과실 크기가 3배 - 우리나라 재래종 약용 까마중보다 안토시아닌 함유량이 12배나 높고, 과실 송이 무게가 6배 무거우며, 과실 크..

감식초담금날(2014.10. 7) 감식초완성(2015. 6.14) 감식초의 효능 1. 몸의 저항력이 강한 알카리성 체질로 변화 시켜 질병을 예방. 2. 식욕 및 소화흡수 증진. 3. 피로회복에 탁월한 효과. 4. 설사와 배탈을 멎게 한다.(감의 탄닌산이 수렴작용을 함) 5. 감이 가지고 있는 비타민C는 콜라겐이라는 섬..

포도를 물에 헹구어 물기를 뺀 다음 포도에 설탕을 1/4정도 첨가하여 용기에 담아 포도를 으깨어 설탕과 혼합한 후 그늘진 곳에 보관하며 가끔씩 흔들어고 3개월 후에 걸러 후숙 후 마심 포도주 효능 심장병 및 혈관질환 예방 - 포도주에는 식물성 색소인 플라보노이드가 많이 들어 있다. ..

땅벌집을 채취하여 술을 담았다. 벌집술 효능 유효성분은 포도당, 과당, 서당, 단백질, 방향성물질, 철, 동, 인, 나트륨, 유황, 비타민 B1 C 등이 있다고 한다. 벌집술을 만들어 먹어 본 사람은 그 효능을 알겠지만 과연 어떤 곳에 좋다고 할 수 없을 정도다. 특히 빈혈로 눈앞이 아물거리고 ..

잣 방울을 채취하여 씻어서 말린 다음 이렇게 술을 담았음 숙성 - 3달정도 잣의효능 <동의보감> "잣은 어지럼증을 치료하며 피부를 윤택하게하고, 오장을 건강하게 하며 기를 보충한다" 복용 - 1일 2~3회 20~30ml 씩 식후복용

앵두 앵도(櫻桃)·차하리·천금이라고도 한다. 공 모양으로 6월에 붉게 익으며 새콤달콤한 맛이 난다. 고려 때부터 제사에 공물로 쓰거나 약재로 썼다. 중국 원산으로서 한국·일본·중국 등지에 분포한다. 주요 성분은 단백질·지방·당질·섬유소·회분·칼슘·인·철분·비타민(A·B..

매실주, 약이 아니라 독이 될 수도? 매실은 칼슘과 비타민이 풍부할 뿐 아니라 천연구연산이 들어있어 피로회복에 탁월한 과일이다. 그러나 매실을 술로 만드는 과정에서 발암물질인 에틸카바메이트가 생성되기 때문에 소비자들의 각별한 주의가 필요한 것으로 드러났다. 다만 알코올을 사용하지 않..

진달래꽃을 채취하여 꽃술을 제거하고 씻어서 말린 후 술을 담아 보관하면 완성 +담근 날....2011. 4. 9 +효능...천식. 신경통 +재료...진달래꽃. 소주는 진달래꽃의3배 +사용부분...꽃(꽃술은 제거) +보관...봉해서 3개월 동안 냉암소에서 저장 후 꽃은 걸러내고 숙성시킨다. +마실때는 설탕이나 꿀을 첨가해도..