포도를 물에 헹구어
물기를 뺀 다음
포도에 설탕을 1/4정도 첨가하여 용기에 담아
포도를 으깨어 설탕과 혼합한 후
그늘진 곳에 보관하며 가끔씩 흔들어고 3개월 후에 걸러 후숙 후 마심
포도주 효능
심장병 및 혈관질환 예방 - 포도주에는 식물성 색소인 플라보노이드가 많이 들어 있다. 플라보노이드는 혈액순환을 방해하는 혈전 생성을 억제해 심장병과 동맥경화증 예방함
항암, 치매 예방 - 적포도주에는 아주 독특한 산화 억제 물질이 들어 있어 암과 치매를 예방함